Patatesi kim sevmez ki? Günün her saati farklı pişirme teknikleriyle tükettiğimiz patatesler sofralarımızın yıldızı olmaya devam ediyor. Özellikle de çocukların bayılarak tükettiği patateslerin birçok çeşidi olmasına rağmen bazen hep aynı tariflerden sıkılıyoruz ve farklılık yapmak istiyoruz. Bugün de sizler için patatesin en lezzetli halini paylaşıyoruz. Eğer sizler de gündelik patates kızartmalarından sıkıldıysanız ve farklı bir şeyler yapmak istiyorsanız mutlaka bu tarife şans vermeniz gerekiyor. Eğer hazırsanız tarifimize malzeme listesiyle başlıyoruz.
Patatesin En Lezzetli Hali: 10 Dakika İçinde Hazırlanan Kahvaltılık Patates Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane haşlanmış orta boy patates,
- 1 tane rendelenmiş soğan, (rendenin ince tarafıyla)
- 1 diş ezilmiş sarımsak,
- 10 dal ince kıyılmış maydanoz,
- 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir,
- 1 tane yumurta,
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası,
- Yeteri kadar tuz,
- Birer çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, ayrıca dilediğiniz ve damak tadınıza uygun baharatları da kullanabilirsiniz,
- Kızartmak için: ayçiçek yağı
Adım Adım Patatesin En Lezzetli Hali: 10 Dakika İçinde Hazırlanan Kahvaltılık Patates Çubukları Tarifi
- Hazırsanız tarifimize başlayabiliriz. Bunun için ilk olarak derin bir tencere kullanmamız gerekiyor, tencerinin içine güzelce yıkadığımız patateslerimizi ekliyoruz, içine bolca tuz ekliyoruz ve patateslerin üstünü geçecek kadar su ekledikten sonra ocağa alarak haşlanmaya bırakıyoruz.
- İyice haşlanan patateslerimizi ocaklan alıyoruz ve soğuması için izin veriyoruz.
- Soğuyan patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra rendelemeye başlıyoruz. Rendelenen patateslerimizi derin bir karıştırma kabının içine alıyoruz ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra karıştırmaya başlıyoruz. Tüm malzemelerimizi ekledikten sonra patateslerden bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hatta elde ettiğimiz hamurun poğaça hamuru gibi yumuşak olması gerekiyor. Artık harcımız hazır hale geldi!
- Şimdi sıra geldi patateslerimizi kızartmaya! Hazırladığımız karışımı bir sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine alıyoruz.
- Poşetin ucunu çok büyük olmayacak şekilde makas yardımıyla kesiyoruz, kızdırılmış yağa istenilen büyüklükte parçalar halinde sıkılarak önlü arkalı kızartıyoruz. Siz isterseniz farklı şekiller verebilirsiniz. İşte bu kadar, dilediğiniz sos ile servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun!
Yorumlar