Çocukların olduğu kadar biz yetişkinlerin de severek tükettiği tatlılardan birisi olan brownie pasta, gerek lezzeti gerekse de estetiği ile herkesi büyüleyen lezzetlerin başında geliyor. Bir çeşit çikolatalı kek olarak da tanımlayabileceğimiz brownie, 19. yüzyıldan bu yana bilinen önemli tatlılardan birisi. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da ortaya çıkan bir tatlı türü olan borwnie, şu anki haline ise 1907 yılından itibaren ulaşmış durumda. Peki ama bu harika lezzete ulaşmanın tek yolu tanıdığımız ve bildiğimiz pastaneler ya da kafeler mi? Sorumuzu sizi rahatlatacak bir şekilde cevaplayabiliriz. Elbette hayır. Eğer isterseniz bu harika lezzete siz de kendi evinizde kendi olanaklarınızla ulaşabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler, tarifin kendisi ve püf noktaları için aşağıdaki aşamaları uygulayabilir ve sevdiklerinizle harika bir kahve molası verebilirsiniz. İşte brownie pasta tarifi, tarif için gerekli malzemeler ve yapım aşamalarına dair detaylar!
Brownie Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Brownie pastamızın yapım aşamalarına geçmeden önce tarif için gerekli olan malzemelerimizi sıralamakta fayda var. Bunun için ihtiyacımız olan malzemeler şu şekilde:
Muhallebisi için;
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 25 gr kakao
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet vanilya
- 80 gr sütlü çikolata
- 3 paket kakaolu bisküvi
Üzeri için;
- 1 paket çikolata sosu
Brownie Pasta Yapımı
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık sıra geldi tarifimizin yapım aşamaları ve püf noktalarını açıklamaya. Bunun için öncelikle tenceremize süt, şeker, kakao ve mısır nişastasını alarak tamamen koyulaşıncaya dek karıştıra karıştıra pişirelim. Ardından muhallebinin altını kapatalım ve sonra vanilya ve sütlü çikolatamızı ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Sonrasında kakaolu bisküvilerimizi teker teker kek kalıbımıza yerleştirerek üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebimizden bir miktar ekleyerek güzelce yayalım. Akabinde ise bir kat bisküvi, bir kat muhallebi olacak şekilde 3 kat halinde pastamızı yerleştirelim. Son aşamada ise pişirdiğimiz çikolata sosunu tatlının üzerine dökelim ve her noktasına gelecek şekilde yayalım. Tüm bu adımların ardından 4 - 5 saat kadar buz dolabında beklettikten sonra dilimleyerek dilediğimiz şekilde süsleyelim. Tüm bu aşamaların ardından servis edebilir ve sevdiklerinizle güzel anlar geçirebilirsiniz.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar