En ünlü İtalyan lezzetlerinden pizzayı sevmeyen yoktur! Birçok farklı çeşidi ve lezzetiyle midemize bayram yaşatan pizzalar dışarı çıktığımızda yediğimiz fastfoodlar arasında yer alıyor. Hatta birçok restoran pizzalar için özel spesiyel tatlar oluşturmuş durumda. Ancak bulunduğumuz ekonomik koşullar nedeniyle en düşük pizzanın fiyatı 100 TL, hatta 150 TL'ye dayanınca özellikle de dar gelirli aileler zorlanmaya başladı. Eğer sizler de dışarda pizzaya bu kadar yüksek paralar ödemek istemiyorsanız evinizde düşük maliyetlere orijinal lezzetinde pizzalar yapabilirsiniz. Üstelik bugün vereceğimiz tarifte fırın kullanmanıza bile gerek yok. Tavada çok lezzetli pizzalar yapacağız. Eğer hazırsanız hemen tarifimize geçebiliriz.
Orijinal Lezzetinde Tavada Pizza Tarifi İçin Gerekli malzemeler
- 1 yumurta
- 3 kahve fincanı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Sucuk
- Sosis
- Zeytin
- Mısır
- Mantar
- Domates
- Kaşar peyniri
- Dilediğiniz farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Adım Adım Orijinal Lezzetinde Tavada Pizza Tarifi
- Sadece 20 TL ödeyerek orijinal lezzetinde pizza yapmak için elbette ilk olarak hamurumuzu yapmamız gerekiyor. Bunun için ise krep benzeri bir hamur yapacağız. Bir çırpma kabının içine; yumurta, yoğurt, un ve kabartma tozunu ekliyoruz, ardından 5 dakika durmadan çırpıyoruz. Bu aşamada dilerseniz tel çırpıcı ya da blender kullanabilirsiniz. Kek hamurundan biraz daha sıvı bir hamur elde etmemiz gerekiyor, bu kıvamı elde edince pizzamızın tabanı artık hazır hale gelmiş demektir!
- Hamurumuzu hazırladıktan sonra artık pişirmeye geçebiliriz. Bunun için yapışmaz bir tava kullanmamız gerekiyor, tavamızın içine biraz yağ damlatıktan sonra hamurumuzdan tavaya döküyoruz ve tavanın kapağını ya da uygun farklı bir kapak kapatarak pişirmeye başlıyoruz.
- Bu sırada ise siz dilediğiniz gibi bir domates sosu hazırlayabilirsiniz. Sosun içine farklı lezzetler de ekleyebilirsiniz. Pişen hamurun üzerine ilk olarak domates sosunu sürüyoruz. Üzerine istediğimiz pizza malzemelerini yerleştiriyoruz.
- En üste kaşar rendeleyerek tavanın kapağı kapalı olarak kahve ocağında ve kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
- Buharla birlikte üstündeki malzemelerimiz oldukça güzel pişiyor ancak kapağı açmamamak gerekiyor. İşte bu kadar afiyet olsun!
Yorumlar