Ünlü Sunucu Kadir Ezildi Kalp Krizi Sonucu Vefat Eden Anneannesi İçin Yaptığı Paylaşımla Sevenlerini Üzdü!
Bu tarifi mutlaka kaydedin ve deneyin! Ünlü restoran şeflerinden birebir aldığımız bu tarif sizi mest edecek.
Ünlü Restoranların Bizlerden Sakladığı Brownie Tadında Islak Kek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 3 yumurta, (oda sıcaklığında olması gerekiyor)
- 1 su bardağı süt,
- Bir su bardağı toz şeker,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- Bir buçuk su bardağı un, (Her un markasına göre miktar farklılık gösterebilir bu nedenle un miktarını kendiniz belirlemeniz gerekiyor)
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket vanilya,
- 1 paket kabartma tozu
Browni kekin sosu için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı toz şeker
Adım Adım Ünlü Restoranların Bizlerden Sakladığı Brownie Tadında Islak Kek Tarifi
- Browni tadında ıslak kek yapmak için ilk olarak elbette kekimizi yapmamız gerekiyor. Bunun için bir karıştırma kabının içinde oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı ve şekerimizi ekliyoruz, ardından uzun süre mikserin en yüksek ayarında çırpıyoruz. Şeker ve yumurtamız krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.
- Ardından elde ettiğimiz karışımın içine sıvı yağ ve sütü de ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak ise un kakao kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz sonra birkaç dakika daha mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından istediğiniz kek kalıbını margarin ya da tereyağ ile iyice yağlıyoruz ve üzerine un serpiyoruz. Ardından karışımı kek kalıbımızın içine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımıza kekimizi pişmeye yolluyoruz. Kekimizin 40 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. Ara ara çıkartıp kürdan ile pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
- Şimdi ise kekimize brownie lezzetini verecek sosumuzu hazırlayabiliriz! Islak kekimizin sosu için bir tencerenin içine; süt, şeker ve sıvı yağı ekleyin ve sürekli karıştırarak sosu pişirin. Dilerseniz siz daha yoğun çikolata tadı için sosun içine sütlü ya da bitter çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Ardından fırından çıkarttığınız kekinizi 5 dakika kadar dinlendirin ilk sıcağı gitsin ardından kürdan ile üzerlerine deliklera açın ve sıcak sosu tüm kekin üstüne dökün. Sosun iyice çekmesi için, birkaç saat beklememiz gerekir.
- Daha sonra buzdolabında bir gece beklettiğimiz keki servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
