Baklavayı sevmeyen var mıdır? Hiç sanmıyoruz! Baklavayı herkes severek yese de ne yazık ki zahmetli yapımı sebebiyle her daim yapılıp yenilemiyor. Baklava yapmak bir hayli zahmetli olunca, tatlı severler aynı tadı verecek farklı tariflere yöneliyor. Bizler de kıyır kıyır kıvamı ve baklavadan ayırt edemeyeceğiniz tadıyla sizleri mest edecek olan baklava kurabiye tarifini sizler için bulduk. Şimdiden afiyet olsun!

Baklava Kurabiye Yapmak İçin Gereken Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı Antep fıstığı
  • 2 su bardağı ezilmiş burçak bisküvi
  • 1 tane yumurta beyazı
  • 80 gr Çikolata

Baklava Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Baklava kurabiye yapmak için öncelikle bir yumurta beyazını derin bir kaba alın. Rahatça yoğurabileceğiniz bir kap olması işinizi kolaylaştırır.
  • Ardından 1,5 çay bardağı pudra şekerini yumurta akına ekleyin. Mutlaka pudra şekeri kullanın, böylece kurabiyelerinizin kıvamı ağızda dağılacak şekilde olacaktır.
  • 2 su bardağı antep fıstığı ve 2 su bardağı ezilmiş burçak bisküviyi de karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Burçak bisküvileri tamamen un kıvamına getirmeye, antep fıstıklarını ise biraz daha iri bırakmaya özen gösterin. Bu püf noktalar baklava kurabiyenizin kıvamına ve lezzetine etki edecektir.
  • Yoğurduğunuz hamurdan cevizden daha küçük parçalar koparın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyelerinizi sıralayın.
  • Tüm hamurları yuvarladıktan sonra tepsiyi, önceden 170 dereceye ısıttığınız fırına verin ve 8 dakika boyunca pişirin.
  • 8 dakika sonra fırını kapatın ve o andan itibaren 5 dakika boyunca sıcak fırında bekletin. Bu aşama kurabiyelerinizin kıvamı açısından çok önemli. 8 dakikanın sonunda hala yumuşak olan hamurlar, sonraki 5 dakika içerisinde kendini çekecek fakat fazla pişmiş gibi sertleşmeyecektir.
  • Kurabiyeler fırında kıvamını bulurken, siz de o sırada 80 gr bitter veya sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Bu işlem için bir kaba su koyup ocakta kaynatın. Üzerine ondan daha büyük bir kap koyarak çikolataları ekleyin ve eriyene kadar bekleyin.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra, tek tek alıp üst kısımlarını çikolataya batırın ve servis tepsisine dizin.
  • Çikolataya batırılmış kurabiyelerin üzerine bir miktar daha antep fıstığı serpin ve dilediğiniz şekilde servis edin. Afiyet olsun!

Adnan Oktar'dan Homoseksüel ve Çirkin Kadın Lobilerine Cevap: "Ben Alelade Bir İnsan Değilim!" Adnan Oktar'dan Homoseksüel ve Çirkin Kadın Lobilerine Cevap: "Ben Alelade Bir İnsan Değilim!"