Tatlı yapmak için şekilli kalıplar kullanmanıza gerek yok, sadece borcam kullanarak çok lezzetli tatlılar yapabilirsiniz!
Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
Muhallebisi için;
- 2 litre süt
- 1 tane yumurta sarısı
- 8 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı nişasta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için;
- 200 gram kadayıf
- 100 gram margarin
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay bardağı fındık içi
- 5 yemek kaşığı şeker
Adım Adım Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi
- Bir tavanın içerisine margarini alarak eritin, yağ eriyince şekeri ve hazır kadayıfı tavaya ekleyip kavurmaya başlayın.
- En son dövülmüş cevizi de ekleyip karıştırın ve altını kapatıp, ayrı bir kaba alıp soğumaya bırakın.
- Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
- Muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk yüksek devirde çırpın.
- Soğuyan kadayıfı dikdörtgen borcama kaşık ile her yeri eşit olarak şekilde yayın ve muhallebiyi üzerine dökün.
- Kadayıfın artan kısmını ise; 3-4 saat dolapta soğuduktan sonra en son üzerine dökün. Afiyet olsun!
Borcamda Magnolia Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2, 5 su bardağı ezilmiş bisküvi
- 1 litre süt
- 2 kaşık nişasta
- 3 kaşık un
- 1 paket vanilin
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- Çilek veya Muz
Adım Adım Borcamda Magnolia Tatlısı Tarifi
- Süt, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve unu derin bir tencerede iyice çırptıktan sonra orta ateşte göz göz olana kadar pişirin.
- Bisküvileri rondoda toz haline getirin, borcamın tabanına her yere eşit dağılacak biçimde serpin.
- Meyveleri dilimleyip borcamın yan taraflarına sıralayın.
- Muhallebinin içine sıvı kremayı ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın ve muhallebinin yarısını borcama yayın.
- Üzerine yarım su bardağı daha bisküvi tozu serpin. Üzerine kremayı gezdirin.
- Kalan bisküviyi de tatlının en üst katına dökün. Eşit şekilde yaydıktan sonra üzerini meyvelerle süsleyin.
- Birkaç saat buz dolabında dinlendikten sonra tatlınız sevise hazır olacak. Afiyet Olsun!
Yorumlar