Profiterol bir Türk icadı olarak, dünya da birçok ülkede çeşitli şekillerde yapılan ve tüketilen bir tatlı. Çok çeşitli şekillerde yapılabilen profiterol için, alternatif olarak türettiğimiz bir lezzetle tanışmanızı istiyoruz. Elmalı yalancı profiterol, çok lezzetli, hafifi ve aynı zamanda kolayca yapılabilen bir tarif. Elma, kakao ve çikolatayı yan yana getiren bu hafifi tatlıyı, her türlü ortam için hazırlayabilirsiniz. Lezzetiyle hamarat ilan edilmenizi sağlayabilecek bu özel tarifi içeriğimizin devamında bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Elmalı Yalancı Profiterol Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 3 ya da 4 tane orta boy elma
- 2.5 paket burçak ya da Petibör bisküvi ( kıvamına ve bisküviye göre değişebilir fazladan bulunmasına dikkat edin.)
- 1 kase kadar kırılmış fındık ya da ceviz
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Çikolata Sosu Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 4 tane kare bitter çikolata
- 1 paket vanilya
Elmalı Yalancı Profiterol Topları Nasıl Yapılır?
Elmaları soyduktan sonra rendeleyin. Ardından bisküvileri robotton geçirerek toz haline getirin. Bisküvi ve elmalarla birlikte, kırılmış ceviz ve fındıkları bileştirin. Malzemeleri birbiriyle karıştırıp kıvam aldırın. Kıvamına gelince, küçük toplar yaparak bir tepsiye dizin. Tepsiye buzdolabına kaldırarak dinlendirmeye alın.
Hazırladığımız toplar buzdolabında dinlenirken, sosunu hazırlamaya başlayın. Çikolata sosunu hazırlamak için süt, un ve kakaoyu karıştırarak ocağa alın. Kaynayana kadar sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Kaynayıp göz göz olmaya başladığında, vanilyayla birlikte çikolataları sosa ilave edin. Bir iki defa karıştırdıktan sonra, ocaktan alarak soğumaya bırakın. Sos soğuduktan sonra, elmalı toplarınızı sosa bulayarak servis edebilirsiniz. Soslu olarak bu şekilde servis edebildiğiniz gibi, hiç sos kullanmadan elmalı toplarına Hindistan cevizi dökerek te tüketebilirsiniz. Damak tadınıza göre her iki türlüde muhteşem bir lezzet olacaktır.
Elmalı topların buzdolabında iyice dinlenmiş ve çikolata sosunun da tamamen soğumuş olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Sosun tamamen soğumaması, hazırladığınız topların gevşemesine yol açabilir. Çok lezzetli ve bir o kadarda kolay olan bu tarifi, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.
