Çay ya da kahve keyfinin yanına bir atıştırmalık istediğinizde belki de ilk akla gelen seçenek birçok kişi için kurabiye olur. Peki ama tatlı ya da tuzlu kurabiye seçeneklerinin yanı sıra daha alternatif bir kurabiye tarifi istiyorsanız bu yazımız tam size göre. Arkadaş sohbetlerinde, iş molalarında ya da çocukların okul çıkışlarında hazırlayacağınız harika kurabiye tarifleri ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Üstelik de hemen hemen her mutfakta olan belli başlı malzemelerle mükemmel kurabiyeler yapabilir ve keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Peki ama bu anları süsleyecek olan kurabiye tarifi ve uygulamamız gereken püf noktalarımız neler? İşte sizin için mısır unlu kurabiye tarifi, yapım aşamaları ve püf noktaları!
Mısır Unlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Mısır unlu kurabiye tarifimizin yapım aşamalarına ve püf noktalarına geçmeden önce tarifimiz için ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlamamızda fayda var. Bunun için öncelikle gerekli olan malzemelerimizi sıralayalım:
- Oda sıcaklığında bekletilmiş 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra şimdi de sıra tarifimizin yapım aşamaları, uygulama şekli ve püf noktalarını açıklamada.
Mısır Unlu Kurabiye Yapım Aşamaları
Mısır unlu kurabiye yapımı için ihtiyacımız olan malzemeleri açıkladıktan sonra artık yavaş yavaş tarifimizin yapım aşamalarını anlatmaya başlayabiliriz. Bunun için öncelikle derin bir karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığında bekletmiş olduğumuz tereyağını koyalım. Ardından elde etmiş olduğumuz karışımın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edelim. Sonrasında tüm malzemelerimizi elimizle güzelce karıştırmaya devam edelim. Akabinde karıştırma kabımıza 3 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ekledikten sonra yeniden karıştıralım. Ardından daha önce elemiş olduğumuz unumuzu yavaş yavaş karışımımıza eklemeye başlayalım. Ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Sonrasında hazırlamış olduğumuz mısır unlu kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçacıklar alalım. Parçaları elimizde yuvarlayarak daha önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Son olarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun!
