Her evde bulunan malzemeleri kullanarak, sadece 3 yufkayla eşsiz lezzette bir börek tarifi!
3 Yufkayla Nefis Börek Tarifi İçin Gereken Malzemeleri
Tarif başlığında da belirtildiği gibi sadece 3 tane yufka ve az malzemeyle kolayca hazırlanabilecek bir börek tarifidir. Her mutfakta normal zamanlarda da bulunabilecek malzemeler kullanarak, en hızlı şekilde hazırlanabilen bu börek tarifi, ev hanımlarının kurtarıcısı oluyor. Hem ekonomik hem de pratik şekilde yapılabilen 3 yufkayla börek tarifi, beklenmedik misafirleri de en iyi şekilde ağırlamaya yardımcı oluyor. İşte 3 tane yufkayla yapılabilen nefis mi nefis börek tarifi için gereken malzemeler!
- Yufka(3 tane)
- Su(Yarım su bardağı)
- Sıvı yağ(Yarım su bardağından biraz az)
- Böreğin içine gereken malzemeler
- Lor peyniri ve beyaz peynir(150 gram/karışık)
- Maydanoz(4 veya 5 dal)
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
3 Tane Yufkayla Yapılan Böreğin Tarifi
- Çok basit bir börek tarifleri arasında yer alan bu börek tarifi, hem ekonomik hem de hızlı olmasından dolayı çok seviliyor. Üstelik bu kadar az malzemeyle bu kadar lezzetli bir böreğin yaratılabiliyor olması da hemen hemen her mutfakta sıkça yapılan börek tariflerinden birisi olmasına neden oluyor. Börek tarifinin hazırlanışı 35 dakikalık pişme süresiyle birlikte ortalama 45 dakika kadar sürmektedir. İşte sadece 3 tane yufkayla hazırlanabilen böreğin yapılışı!
- 3 yufkayla yapılabilen bu basit ama lezzetli böreğin yapımına başlamak için yarım bardağı su ile yarım bardaktan biraz az olan sıvı yağın bir kase içerisine alınması gerekmektedir. İki malzeme iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra tezgaha/masaya yufkalardan birisi serilerek, karıştırılan su ve sıvıyağdan yufkanın her yerine gelecek şekilde fırçayla sürülmelidir. Bu aşamada bol bol sürmek yumuşaklığı sağlamaya yardımcı olur.
- Üzerine sos sürülen yufkanın iki kenarı kaldırılıp, tam ortasında birleştirilmeli ve yeniden sos sürülmelidir.Bu işlemin ardından yufkanın uzun olan kenarları ortada birleştirilecek şekilde, yufkanın kare haline gelmesi sağlanır. Ardından ise 4 eşit parçaya bölünmelidir.
- Daha sonra iç malzemelerini uygun miktarlarda olacak şekilde eklemek gerekiyor. İç malzemeler eklendikten sonra yufka “bohça” şeklinde katlanmalıdır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine yerleştirildikten sonra diğer yufkalarda aynı işlemlerden geçirilmelidir. Son olarak kalan 1 adet yumurtanın sarısı üzerlerine sürülüp, susam ve çörekotu serpiştirilmelidir. 200 derece(önceden ısıtılmış) fırına koyularak 35 dakika boyunca pişirilmelidir. İyice kabardığı ve üstünün kızardığı görüldükten sonra fırından alınarak, servis edilebilir.
