Misafir geleceği zaman, çocuklara bir okul çıkışı sürprizi yapmak istediğinizde ya da çay keyfinizin yanına lezzetli bir atıştırmalık yapmak istediğinizde simit poğaça tam da biçilmiş kaftan olacaktır. 7'den 70'e sevmeyenin olmadığı simit poğaça içinse illa bir pastaneye ya da simitçiye gitmenize gerek yok. Bunun için aşağıda vereceğimiz tarifi uygulamanız yeterli olacaktır. İşte sizin için çayın yanına mükemmel bir atıştırmalık seçeneği olarak simit poğaça tarifi ve detaylar!

Simit Poğaça İçin Malzemeler

Simit poğaça yapımına başlamadan önce tarif için ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım. Simit poğaça için gerekli malzemeler şu şekilde:

Eğer Sizin de Elleriniz Uyuşuyorsa Dikkat: El Uyuşması Bu Rahatsızlıkların Habercisi Olabilir... Eğer Sizin de Elleriniz Uyuşuyorsa Dikkat: El Uyuşması Bu Rahatsızlıkların Habercisi Olabilir...
  • Yarım paket yaş maya
  • 150 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 500 gram un
  • 250 gram margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Mini simit poğaça üzeri için

  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1.5 çay bardağı su
  • 50 gram kavrulmuş susam
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra simit poğaçanın yapımına başlayabiliriz.

Simit Poğaça Yapımı

Simit poğaça yapımı için ihtiyacımız olan malzemeleri hazırladıktan sonra bir yoğurma kabına unumuzu eleyelim. Ardından yaş mayayı şeker ve ılık su ile karıştırdıktan sonra yaklaşık olarak 15 dakika kadar bekletelim. Sonra unun ortasına elimizle bir havuz açalım. Ve mayalı suyu, tuzu, yumurtaları, oda sıcaklığında yumuşatmış olduğumuz margarini ya da varsa tereyağını ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Akabinde tüm bu malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Bir süre yoğurduktan sonra hamurun üstünü örterek oda sıcaklığında 15 dakika daha dinlendirelim. Bu sürenin sonunda hamurdan küçük bezeler hazırlayalım ve her bezeyi un serpilmiş olan tezgahta avucumuzun içinde yuvarlayarak uzun bir silindir şeklinde açalım. Sonra ikiye katlayarak kendi ekseninde ters yönde çevirerek burgu yapalım ve her iki ucunu birleştirerek bastırıp simit şeklini verelim.

Şekil vermiş olduğumuz simitleri önce pekmezli suya, sonra da susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Son olarak oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun!