Eğer kısıtlı bir vaktiniz varsa ve ama bununla beraber hızlıca börek yapmak gibi bir isteğiniz de varsa bu durumlar için sizlere uygulayabileceğiniz harika bir börek tarifi vereceğiz. Ani bir misafir beklediğinizde, canınız bir anda börek çektiğinde ya da sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapmak istediğinizde dakikalar içerisinde böreğinizi yapabilir ve masanızı şenlendirebilirsiniz. İşte sizin için hazır yufkadan lezzetli mi lezzetli bir börek yapmanızı sağlayan tarifimiz ve bunun için gerekli malzemeler!
Börek Tarifi Malzemeleri
Hazır yufka kullanarak soslu ve güzel bir börek yapabilmek için aslında çok da uğraşmanıza gerek yok. Bugün size vereceğimiz tarif sayesinde hem lezzetli hem de oldukça pratik bir börek yapabilir ve kendinizle birlikte sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Bunun için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri sıralayalım ardından da tarifimizin uygulama aşamalarına ve püf noktalarına değinelim. İşte hazır yufkadan soslu börek için gerekli olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yufka
- 300 gr böreklik peynir
- Üzeri içinse isteğe bağlı olarak mavi haşhaş
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık sıra geldi böreğimizin yapım aşamalarına ve püf noktalarına!
Hazır Yufkadan Soslu Börek Tarifi
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra sıra geldi hazır yufkadan soslu börek yapımımıza ve püf noktalarına. Böreğimizin yapımına ilk olarak sos yapımı ile başlıyoruz. Sosumuz için derin bir karıştırma kabına öncelikle yumurta, tuz, sıvı yağ ve yoğurdumuzu koyarak tel çırpıcı yardımıyla çırpalım. Ardından sirke, kabartma tozumuzu da ekleyerek pürüzsüz oluncaya dek karıştıralım. Sonra tezgahın üzerine açtığımız yufkamızı öncelikle ikiye katlayalım ve üçgen şeklinde sekiz eşit parçaya keselim. Akabinde yufkanın üzerine sosumuzdan sürelim ve iç harcımızı da üçgenin en geniş kısmına koyarak sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde saralım. Tüm yufkalarımızı bu şekilde sardıktan sonra sardığımız tüm börekleri kalan sosa bulayalım. Son olarak da önceden ısıtılmış185 dereceli fırında alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirelim ve ılıyınca servis edelim.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!
