Oğuzhan Uğur'un Mevzular Açık Mikrofon'a Tarikat Lideri Cübbeli Ahmet Hoca'yı Çağırması Olay Oldu! Oğuzhan Uğur'un Mevzular Açık Mikrofon'a Tarikat Lideri Cübbeli Ahmet Hoca'yı Çağırması Olay Oldu!

Son ayların en çok tercih edilen tariflerinden Adana Böreğini evinizde de yapabilirsiniz. Sizin için Adana Böreğinin en kolay tarifini bulduk!

Son Zamanların Fenomen Uzayan Peynirli Adana Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adet baklava yufkası,
  • 2 adet börek yufkası,
  • 125 gram tereyağı

Sosu için :

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı soda,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için :

  • Beyaz peynir,
  • Kaşar peyniri,
  • Eritme peyniri,
  • Mozarella peyniri

Adım Adım Son Zamanların Fenomen Uzayan Peynirli Adana Böreği Tarifi

  • Son zamanlarda herkesin  bayılarak tükettiği ve genellikle hazır aldığı ünlü uzayan peynirli Adana Böreğinin aynısını yapmak için tarifimize başlıyoruz.
  • İlk olarak kullanacağımız fırın tepsimizi bol bol yağlıyoruz. Bu böreğin püf noktası elbette bol bol yağ kullanmak oluyor! Az yağ kullanırsanız istediğiniz gibi lezzetli bir börek elde edemezsiniz. Tepsimizi yağladıktan sonra börek katlarımızın arasına süreceğimiz yağımızı bir tavanın içinde güzelce eritiyoruz.
  • Ardından böreğimizi yapmaya başlayabiliriz. Yağladığımız fırın tepsimizin içine baklava yufkamızdan bir tane koyuyoruz ve fırça yardımıyla erittiğimiz yağdan biraz sürüyoruz.
  • Yağladığımız baklava yufkasının üstüne 10 tane baklava yufkası daha ekleyeyelim ve tüm katlara yağ eklemeyi ihmal etmeyelim. Bu şekilde 10 kat elde etmiş oluyoruz.
  • Ardından sıra böreklik yufkamıza geliyor. Böreklik yufkayı önce ikiye sonra yeniden ikiye bölerek 4 eşit parça elde edelim.
  • Ardından kullanacağımız sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için ise bir kabın içine; süt, yağ ve sodayı koyup karıştıralım. Sosumuz hazır!
  • Yufka parçalarını tek tek bu sosa batırıp baklava yufkasının üzerine serelim.
  • Üzerine peynirlerimizi serpelim. Dilediğiniz peynir çeşidini ya da çeşitlerini kullanabilirsiniz.
  • İkinci yufkayıda aynı şekilde yapıp peynirlerin üzerine kapatalım ve üzerine biraz tereyağı ekleyelim.
  • Kalan 10 adet baklava yufkasınıda üzerine aralarını yağlayarak üst üste koyalım.
  • Üzerine kalan sostan gezdirelim. En üste kalan tereyağını sürelim.
  • 200 derece fırında alt üst ayarda kızarana dek pişirelim. Piştikten sonra böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun!