ABD'li Doktor Linda Kramer, 15 Dakikalığına "Öbür Dünyaya" Gittiğini İddia Etti, Gördüklerini Bir Bir Anlattı! ABD'li Doktor Linda Kramer, 15 Dakikalığına "Öbür Dünyaya" Gittiğini İddia Etti, Gördüklerini Bir Bir Anlattı!

Herkesin Bayılacağı Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Keki için;

  • 4 yumurta
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
  • 1 paket şanti (köpürtülmemiş)

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Adım Adım Herkesin Bayılacağı Kıbrıs Tatlısı Tarifi

  • Kıbrıs tatlısı yapmak için ilk olarak şerbetimizi yapıyoruz. Çünkü şerbetin mutlaka soğuk olması gerekiyor, sıcak şerbet tatlının yapısını bozacaktır. Bu yüzden keki ve muhallebiyi yapmadan önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmamız gerekiyor.
  • Şerbet için bir tencerenin içine, şekeri ve suyu koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca vanilyayı ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Artık şerbetimizi soğumaya bırakabiliriz, bu sırada kekimizi ve muhallebimizi yapmaya başlayabiliriz.
  • Keki için yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
  • Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip kaşık ya da spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz, siz dilerseniz mikser ile çırpmaya devam edebilirsiniz.
  • Sonrasında hindistan cevizi, galeta unu, ceviz, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu koyup karıştırmaya devam ediyoruz. Artık kekimiz hazır! pişirme aşamasına geçebiliriz.
  • Hazırladığınız karışımı yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama döküp 170 derecede yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Kek pişerken biz de bu sırada muhallebiyi hazırlayabiliriz. Bir tencerenin içine; süt, un, nişasta ve şeker ekliyoruz. Ocağa almadan önce çırpıcı ile tüm malzemeleri güzelce çırpıyoruz.
  • Daha sonra ocağı yakıp, orta ateşte koyulaşıp göz göz kaynamaya başlayana kadar pişiriyoruz.
  • Ocağın altını kapattıktan sonra, 1 paket toz kremşantiyi muhallebinin içerisine döküp 5 dakika boyunca mikserle çırpıyoruz.
  • Tüm malzemeler hazır olduktan artık tatlımızı hazırlayabiliriz!
  • Keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuyan şerbeti üzerine döküyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
  • Kek soğuduktan sonra hazırladığımız muhallebiyi kekimizin üstüne döküp spatula ile düzeltiyoruz.
  • Soğuyan tatlıyı buz dolabında 3 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun!