Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen soğuk kahve, hem hafifliğiyle hem de serinliğiyle birçok kişinin tercih ettiği içeceklerden birisi. Peki ama soğuk kahve için illaki dışarıya mı çıkmanız gerekiyor. Elbette hayır. İşte meraklıları için en popüler soğuk kahve çeşitlerinin yapımı ve püf noktaları!

Klasik Soğuk Kahve

Birçok kişinin tercih ettiği klasik soğuk kahvenin yeri gerçekten de her zaman ayrıdır. Sıradan bir instant kahve ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz 4 kişilik soğuk kahve için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde:

Kararan Çaydanlıklarınızı Saatlerce Telle Ovmaya Son, Bu Yöntemle Saniyeler İçinde İlk Aldığınız Gün Gibi Oluyor Kararan Çaydanlıklarınızı Saatlerce Telle Ovmaya Son, Bu Yöntemle Saniyeler İçinde İlk Aldığınız Gün Gibi Oluyor
  • 4 yemek kaşığı hazır kahve, instant
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı süt, soğuk
  • 4 su bardağı buz
  • 4 su bardağı su, soğuk

Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra öncelikle derin ve geniş bir sürahi içerisine kahve, şeker ve 6-7 yemek kaşığı kadar soğuk su ekleyip, karıştırıcı yardımıyla karıştırmaya başlayın. Koyu kremamsı bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin ve bardaklara paylaştırarak servis edin. Ardından üzerine buzları ekleyip, önce sütü paylaştırarak ekleyin. Sonra da soğuk su ekleyerek bardakları doldurun ve servis edin.

Diyet Soğuk Kahve

Yine son zamanlarda birçok kişinin tercih ettiği kahvelerden birisi de diyet soğuk kahve. Bunun için ihtiyacımız olan malzemeler ise şu şekilde:

  • 3 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı hazır kahve
  • 2 su bardağı süt, yarım yağlı, soğuk
  • 3-4 su bardağı buz

Diyet soğuk kahvemizin malzemelerini hazırladıktan sonra öncelikle 1 su bardağı sıcak su içerisine hazır kahvemizi koyarak güzelce karıştıralım. Ardından bardaklarımıza paylaştırarak üzerlerine buz ekleyelim. Son olarak soğuk süt ve soğuk suyu da ilave ettikten sonra servis edelim.

Iced Mocha

Son olarak sıcak hali de çok sevilen mocha’nın soğuk versiyonundan da bahsedelim. Çikolata sosu ile hazırlayabileceğiniz ve çikolatalı soğuk kahve sevenlerin bir numarası olan Iced Mocha için ihtiyacımız olan malzemeler şu şekilde:

  • 6 yemek kaşığı Carte d'Or Çikolata Sosu
  • 6 yemek kaşığı filtre kahve, kağıt filtre için çekilmiş,
  • 2 su bardağı su,
  • 5-6 su bardağı buz
  • 4 su bardağı süt, yarım yağlı, soğuk
  • 1 su bardağı krema, soğuk
  • 4-5 yemek kaşığı krem şanti, sprey
  • 4 tatlı kaşığı bitter çikolata, rendelenmiş

Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra kremayı ve krem şantiyi derin bir kabın içinde mikserle yüksek hızda kıvam alana kadar çırparak buzdolabına kaldıralım. Ardından kağıt filtreyi ıslatarak kahveyi ilave edelim ve kahve makinemize su ekleyip demleyerek bir kenara alalım. Sonra bardakların kenarlarını çikolatalı sosu ile süsledikten sonra her bardağa 1 yemek kaşığı çikolata sosu ekleyelim. Kahvemizi de üzerine paylaştırıp güzelce karıştırıp üstüne buzları paylaştıralım. Son olarak soğuk süt ekleyerek üzerine daha önceden hazırladığımız krem şanti ve rendelenmiş çikolata koyarak servis edelim.