Hazır yufka ile yapılan bu tarif hem çok kolay ve pratik hem de gerçek su böreğinden ayırt edilemiyor! 15 dakika için hazırlayabileceğiniz bu tarife mutlaka şans verin

Türkiye'nin zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu bilmeyen yok! Bu zengin mutfak kültüründe ise hamurişlerinin ve böreklerin yeri de oldukça geniş. Hemen hemen her evde el açması ya da hazır yufka ile yapılan böreklerin lezzetine doyamıyoruz. Özellikle de altın günlerinde ya da misafirliklerde sık sık yaptığımız/tükettiğimiz börekleri oldukça seviyoruz. Bu böreklerin bazılarının yapımı oldukça kolayken, bazıları meşakkatli olabiliyor. Meşakkatli ve uğraştırıcı börekler arasında elbette su böreği geliyor. El açması börekler arasında yer alan su böreği, birçok farklı işlemden geçerek tüketilmeye hazır halde geliyor. Ancak eğer sizin su böreği yapacak vaktiniz yoksa, yalancı su böreği tarifine mutlaka şans vermeniz gerekiyor. Hazır yufka ile yapılan bu tarif hem çok kolay ve pratik hem de gerçek su böreğinden ayırt edilemiyor! Hazır tarife başlayabiliriz.

Yalancı Su Böreği Tarifi

Sık sık tükettiğimiz su böreğini yapmak oldukça meşakkatli ve zor. Ancak kısa süre içinde de gerçeğiyle birebir aynı lezzette yalancı su böreği yapabilirsiniz. Hazırsanız malzeme listesi ile işe başlayabiliriz:

Eğer Sizin de Ziraat Bankası Kartınız Varsa Geri Ödemesiz Nakit Alabilirsiniz, Bankadan Son Dakika Açıklaması! Eğer Sizin de Ziraat Bankası Kartınız Varsa Geri Ödemesiz Nakit Alabilirsiniz, Bankadan Son Dakika Açıklaması!

Börek İçin:

  • 5 adet günlük yufka,
  • 400 gram beyaz peynir

Sosu İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu

Püf Noktası

Yalancı su böreğini yaparken dikkat etmeniz gereken önemli püf nokta bulunuyor. Bunlardan ilki, hazırladığınız sosu böreğin üzerine döktükten sonra 10-15 dakika kadar fırına vermeden önce bekletmeniz gerekiyor. Sosun böreğin içine nüfus etmesini beklemek lazım.

Adım Adım Yalancı Su Böreği Tarifi

  • İlk olarak yufkalarımızı bir kenara aldıktan sonra, peynirimizi çatal ya da ezici yardımıyla ezelim.
  • İkinci adım olarak böreğimizin sosunu hazırlamamız gerekiyor; derin bir karıştırma kabının içine yumurta, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, sütü ekledikten sonra çırpmaya başlayalım. Hepsi karıştıktan sonra en son maden suyunu yavaşça dökelim karıştıralım.
  • 1 adet yufkayı fırın tepsisine düz şekilde serelim, diğer 4 adet yufkaları katlayıp dörder parmak kalınlığında bıçakla keselim.
  • Kestiğimiz 2 adet yufkaları tek tek sosa bulayıp tepsinin tüm zeminine dizelim, hiç boşluk kalmamasına özen gösterelim. Ardından peynirimizi ekleyelim ve diğer 2 yufkayı da sosa buladıktan sonra yeniden dizelim. En altta kalan yufkayı katlayıp kalan tüm sosu böreğimizin üzerine yayalım. 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazır olacaktır.