Misafir beklediğinizde, canınız tatlı bir şeyler istediğinde ya da çocuklarınıza harika bir okul çıkışı sürprizi yapmak istediğinizde hazırlarını aratmayan bir pastane kurabiyesi yapabilirsiniz. Üstelik de bunun için çok fazla uğraşmanıza gerek kalmadan, pratik ve lezzetli bir kurabiye elde edebilirsiniz. İşte sizler için hazırlarını aratmayan pastane kurabiyesi tarifi, tarif için gerekli malzemeler ve püf noktaları!
Hazırlarını Aratmayan Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
Gerçekten de hazırlarını aratmayan ve yapmaya başladıktan sonra bir daha pastaneye dahi gitmeyi istemeyeceğiniz kurabiye tarifimizin yapım aşamalarına geçmeden önce ihtiyacımız olan malzemeleri sıralayalım. Bunun için gerekli malzemeler şu şekilde:
- 250 gram margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olmalı)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1, 5 su bardağı buğday veya mısır nişastası
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3, 5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin, biraz daha ilave etmeniz gerekebilir. )
- Sunum için benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz Antep fıstığı
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık pastane usulü kurabiyemizin yapım aşamalarını ve püf noktalarını anlatmaya başlayabiliriz. Ancak öncelikle şunu belirtmeyi de ihmal etmeyelim. Yukarıda bahsettiğim malzemelerde ölçü olarak 200 ml ölçüsünde bir su bardağı kullanmanız gerekiyor.
Pastane Kurabiyesi Yapımı
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş pastane usulü kurabiyemizin yapım aşamaları ve püf noktalarına değinebiliriz. Bunun için öncelikle yukarıda geçen tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına koyalım ve ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Sonrasında kurabiyelerimize şekil verelim ve daha önceden yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize dizelim. Ardından kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 150 derece ya da en fazla 160 derece fırında yaklaşık olarak 15 - 20 dakika kadar pişirelim. Ancak kurabiyelerinizin pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Burada siz çok yüksek derecede pişirmemeye dikkat edebilirsiniz. Ayrıca kurabiyelerin pişerken yayılmaması ve bir de beyaz kalmaları için ölçülere harfiyen uymaya gayret etmelisiniz.
15 - 20 dakika kadar pişirmiş olduğunuz kurabiyelerinizi fırından çıkartıp soğuduktan sonra çay ya da kahve ile servis edebilirsiniz.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.
