Yaş pasta tadında bir ıslak kek ile tüm gününüze neşe katabilir ve sevdiklerinizle harika anlar paylaşabilirsiniz. Hem oldukça pratik hem de lezzetli bir tarif ile canınız pasta istediğinde ya da ani bir misafir beklediğinizde yaş pasta tadında bol soslu ıslak kekle harikalar yaratabilirsiniz. İşte sizin için bol soslu ıslak kek tarifi, gerekli malzemeler ve tarife ilişkin püf noktaları!
Bol Soslu Islak Kek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Yaş pasta tadında bol soslu ıslak kek tarifimizin yapım aşamalarına geçmeden önce ilk etapta tarif için gerekli olan malzemelerden bahsedelim. Bunun için ihtiyacımız olan malzemeler şu şekilde:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 25 gr kakao (4 yemek kaşığı )
- 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
- Kalıbı yağlamak için
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için
- 2 su bardağı soğuk süt
- Süslemek için
- Bitter çikolata
- Parça fıstık
Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra artık yavaş yavaş tarifimizin uygulama aşamalarına geçebiliriz.
Islak Kek Yapımı
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemeleri hazırladıktan sonra artık yaş pasta tadında bol soslu ıslak kekimizin yapımına başlayabiliriz. Bunun için öncelikle kek kalıbımızı yağlayalım ve buzdolabına kaldıralım. Ardından yumurta ve şekerimizi derin bir karıştırma kabına alalım. İçindeki şeker tamamen eriyip karışımımız köpük köpük olana kadar karıştırmaya devam edelim. Karışımın rengi beyaza döndükten sonra diğer malzemelerimizi de eklemeye başlayalım. Ancak öncelikle sıvı malzemelerimizi akabinde ise kuru malzemelerimizi eklemeliyiz. Tüm malzemelerimizi eklemeyi tamamladıktan sonra tüm malzemeler birbirine geçene kadar karıştıralım. Özellikle un, nişasta ve kakaomuzu eleyerek koymaya dikkat edelim. Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi pişirelim. ilk 20 dakika fırınımızın kapağını as la açmıyoruz. Toplamda ise yaklaşık olarak 35 dakikada kekiniz pişecektir. Bu sürenin ardından pişen kekimizi fırından alalım ve 2 su bardağı soğuk sütü kekimizin üzerine dökelim. Akabinde kalıbımızı ters çevirerek kekimizi kalıptan çıkartalım. Son olarak eritmiş olduğumuz çikolatamızı sıkma aparatına koyarak kekimizi güzelce süsleyelim.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun!
