Size Tiramisu'yu aratmayacak, çok lezzetli tart kek yapıyoruz. Bu keki bir kere denedikten sonra asla vazgeçemeyeceksiniz! Eğer hazırsanız hemen başlayabiliriz.

Sosyal Medyada Gündem Olan ve "Bilecikli Targeryan" Olarak Anılan Melek Mızrak Subaşı: "Cumhuriyet Kadınlarının..." Sosyal Medyada Gündem Olan ve "Bilecikli Targeryan" Olarak Anılan Melek Mızrak Subaşı: "Cumhuriyet Kadınlarının..."

Tiramisu'yu Aratmayacak Lezzette Tart Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Keki için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao

Kreması için:

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı labne
  • 1 paket vanilya

Islatmak için:

  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • Yarım su bardağı sıcak su

Üzerine serpmek için:

  • Kakao

Adım Adım Tiramisu'yu Aratmayacak Lezzette Tart Kek Tarifi

  • İlk olarak elbette kekimizi yapmamız gerekiyor, bunun için öncelikle kullanacağımız yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabının içine alıyoruz, ardından mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz
  • Yumurta ve şekerin üstüne ise sıvı yağ ve süt ekleyip yeniden mikserle güzelce çırpıyoruz. Sonrasında un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu elenerek karışıma ekliyoruz. Bu aşamadan sonra spatula ile karıştırmaya devam etmeniz daha iyi olacaktır.
  • Artık kekimiz hazır! Yağladığımız tart kalıbına kek harcını boşaltılıp 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
  • Kekimiz pişerken diğer malzemeleri hazırlayalım. Kekimizin kreması için tencerenin içine; süt, un, yumurta sarısı ve toz şeker ekledikten sonra karıştırıp ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirdikten sonra göz göz kaynayınca ocaktan alıyoruz. Kremanın içine vanilya ekleyip son bir kez karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Kremamız soğuduktan sonra iki yemek kaşığı labne ekleyip son kez karıştırıyoruz.
  • Kekimiz piştikten sonra ıslatmak için granür bir kahveyi sıcak suda eritiyoruz. Bu sırada kekimiz üzerine çatal ya da kürdan ile minik delikler açıyoruz ardından kahvemizden kekimize döküyoruz.
  • Ardından hazırladığımız kremamızı kekimize döküp, spatula ile güzelce her yerine eşit gelecek şekilde yayıyoruz. Birkaç saat dolapta beklettikten sonra servis etmeden önce üzerine kakao serpiyoruz. İşte bu kadar, afiyet olsun!